A nagy érdeklődésre való tekintettel Li Mengyi-vel egy újabb időpontot is meghirdetünk, hogy még többen részesei lehessenek ennek a különleges ázsiai gasztronómiai élménynek!
Ez az alkalom több mint egy főzőworkshop – egy igazi kulináris utazás Ázsia világába, ahol megismerheted a tradicionális kínai konyha alapjait, ízharmóniáit és legfontosabb technikáit.
A workshopot Li Mengyi, a Street Kitchen csapatának tagja vezeti. A 2021-es A Konyhafőnökben ismertté vált tartalomgyártó ázsiai recepteket és autentikus konyhai technikákat mutat be, miközben közösen készítjük el az este fogásait lépésről lépésre.
Nemcsak autentikus recepteket sajátíthatsz el, hanem betekintést kapsz a kínai konyha filozófiájába, az alapanyagok használatába és azokba a praktikákba is, amelyekkel otthon is különleges ázsiai fogásokat készíthetsz.
A közös főzés után együtt kóstoljuk meg az elkészült ételeket kellemes, barátságos hangulatban.
📍 Időpont: 2026. május 29. 17:00–20:00
📍 Helyszín: TÉR Központ
Az este menüje:
🥟 Előétel:
Jiaozi (gyoza) sertéshússal és káposztával
Közösen készítjük el az autentikus tölteléket, megtanuljuk a hajtogatási technikát és a tökéletes sütés-párolás módszerét, amelytől a batyuk kívül ropogósak, belül pedig szaftosak lesznek.
🍜 Leves:
Csípős-savanyú leves, ahogy Kínában készítjük
Egy klasszikus kínai fogás valódi, autentikus változata, amelyben a csípős, savanyú és umami ízek tökéletes egyensúlyban találkoznak.
🥡 Főétel:
Kung Pao csirke jázmin rizzsel
Az egyik legismertebb szecsuáni étel, amely wokban készül pirított mogyoróval, szárított chilivel és karakteres szósszal – megismerjük a magas hőfokú woktechnika alapjait is.
A workshop során többek között elsajátíthatod:
-
a jiaozi hajtogatás alaptechnikáit
-
a wok használatának és a gyors pirításnak a fortélyait
-
az autentikus kínai szószok és fűszerek használatát
-
az ízek harmonikus egyensúlyának kialakítását
-
a kínai konyha alapvető technikáit és gondolkodásmódját
🍸 Ajándék welcome drink minden résztvevőnek
💰 Részvételi díj: bruttó 29.900 Ft / fő
Legyél akár kezdő, akár tapasztalt a konyhában, ez az este garantáltan inspiráló, ízekben gazdag és élményekkel teli lesz.
Ha szereted az ázsiai konyha különleges világát, az autentikus ízeket és a közös gasztronómiai élményeket, itt a helyed!
